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馨月餐饮管理有限公司励志打造中国快餐知名品牌,旗下品牌溢层楼手工肉夹馍起源于陕西省名盛古城—潼关县。手工肉夹馍是陕西当地的名小吃,传统的制作工艺,纯纯的手工打造馍饼,卤肉肥瘦相间,多汁·饱满,口味纯正,馍饼酥脆,一口面香,芳香四溢。

肉夹馍在陕西历史悠久,源远流工。最早起源于春秋时期(公元前770—公元前453年)的秦国(今陕西地区)距今已有2469年的历史,当年秦国将士们金戈铁马,驰骋疆场,风餐露宿“取馍夹肉”放于随身行囊之中,以便充饥,随后这一美食流传开来,迅速成为秦国(今陕西地区)当地的特色美食,一直流传至今。

历史交替,岁月变迁。秦国的将士们化做了尘封于地下的秦俑,但是“取馍夹肉”这一美食经受住了历史的洗礼和考验流传下来,成为了陕西当地人的最爱。随着这一美食的不断流传与扩散,“馍夹肉”被很多地方的方言叫成了“没夹肉”“没夹肉”,也不知道什么年份,人们觉得这个名字不好听,于是就将它的名字反过来叫,就这样祖先们为人们留下的这一美食瑰宝正式改名为—肉夹馍。一直使用到今。

2015年陕西省委正式将肉夹馍申请为非物质文字自然遗产,使这一文化传统美食得到永久的发扬和流传。

传统的制作工艺,精益求精的制作流程,对品质的不懈努力,推陈出新的思维是馨月餐饮人乐此不疲的追求。2015年馨月餐饮管理有限公司在黑龙江大庆市注册品牌“溢层楼肉夹馍”,开启了馍法之旅,将肉夹馍这一传统美食精进和改良后推向了中国(东北)餐饮的舞台。

复合式经营是未来餐饮发展趋势,而溢层楼突破传统早点店中午用餐少。下午晚上无人就餐的局限,开发出各类特色肉夹馍,羊杂粉等多种美食,分量大种类多,便于携带,即能吃饱,又能吃好,溢层楼肉夹馍既能当早餐又能当中餐晚饭,能适应现在工作节奏越来越快的都市人群。

2015年12月1日,“溢层楼”品牌创始人张明先生在大庆注册了馨月餐饮管理有限公司,创建了溢层楼的品牌。

溢层楼全天候经营,服务不间断。